Le Jeûne Intermittent
Très en vogue, le jeûne intermittent ou "fasting" consiste à alterner des périodes de jeûne et des
périodes d'alimentation normale.
Prenez l'avis de votre médecin traitant. Il est impératif de se faire suivre par un professionnel de la nutrition quand on veut suivre ce type d'alimentation.
Qu'est-ce-que le Jeûne Intermittent ?
Le jeûne strict consiste à ne pas s'alimenter pendant un certain nombre de jours en se contentant
d'eau, de bouillons et de tisanes,
il n'est pas évident à mettre en place, et doit être encadré médicalement - sur une trop longue
période il entraîne des carences.
le jeûne partiel ou intermittent peut être une solution plus souple et plus facile à mettre en place - les personnes en bonne santé peuvent se lancer sans risque.
Plusieurs méthodes existent - par exemple : jeûner pendant 24 heures une ou deux fois par semaine ou jeûner selon la méthode 16/8, ou encore la méthode 5/2 (se limiter à 500-600 calories sur 2 jours de la semaine), ou enfin le jeûne alterné un jour sur deux.
le jeûne intermittent 16/8
C'est simple ce jeûne intermittent consiste à manger sur 8 heures et s'abstenir les 16 heures
restantes.
On peut sauter le petit-déjeuner,déjeuner à 12h , goûter à 16h et finir de dîner à 20 heures,
ou prendre son petit déjeuner à 8h , déjeuner à 12h, finir de goûter à 16h.et sauter le dîner.
Comment et combien de temps pratiquer le jeûne intermittent ?
Comment réussir le jeûne intermittent ?
En y allant progressivement.
On commence par décaler de plus en plus tard l'heure du petit-déjeuner pour finir par le
supprimer une fois par semaine. Il faut le faire au ressenti.
Pour certaines personnes il est plus simple de sauter le petit-déjeuner, pour d'autre ce sera le dîner.
L'important est de ne rien manger pendant 16h.
Il faut y aller à son rythme pour que ça devienne une habitude.
Le but de mettre l'organisme en pause, pour lui permettre de remettre les compteurs à zéro.
Les repas avant et après le jeûne ne doivent pas être copieux.
Durant toute la période du jeûne il est important de bien s'hydrater - des bouillons légers sont
autorisés.
Combien de temps ?
Pour ceux qui décident d'adopter le jeûne intermittent il peut se faire sans limitation de durée..
Pour les femmes sous contraceptifs, il peut être intéressant de le pratiquer au moins une fois par mois pour favoriser la détoxification du foie.
Pour une plus longue durée, on peut essayer une journée par semaine et voir comment on se sent.
C'est un mode alimentaire intéressant mais qui peut générer du stress à l'organisme sur le long terme.
- Si vous le supportez bien, vous pouvez le faire singulièrement sans limite de temps.
Les bienfaits du jeûne intermittent.
– Repos physiologique des systèmes digestif, respiratoire et du coeur
Lorsque l'organisme est privé de nourriture pendant un temps relativement long, plus de 12 heures, le pancréas est au repos, le niveau d'insuline baisse dans le sang. Cette dernière joue un rôle capital dans le métabolisme des glucides et des lipides.
Ce jeûne permet de réguler l'insuline ce qui aide à déstocker les graisses.
– Dynamisation du métabolisme
le processus de digestion est ralenti ce qui permet à l'organisme d'être plus efficient sur d'autres
fonctions de synthèse.
Parallèlement à cette baisse de sécrétion d'insuline, la sécrétion de l'hormone de croissance
augmente se traduisant alors par une libération des acides gras dans la circulation sanguine d'où une perte de la masse graisseuse = Perte de poids assurée.
– Synthèse et renouvellement cellulaire
Ce type de jeûne aide les cellules à se régénérer, active l'autophagie, le processus de nettoyage du
corps, qui permet de digérer toutes les protéines des déchets et de les recycler.
– Régénération du système immunitaire
Ce type de jeûne permet de vieillir plus doucement, d'améliorer le diabète de type II, et stimule les
protéines qui inhibent les voies inflammatoires.
Avec le fasting, on gagne en clarté mentale, en énergie, en bien-être général.
Quels sont les effets indésirables, les risques, et les contre-indications du jeûne intermittent ?
– Effets indésirables
Des effets peuvent se faire sentir comme , tout d'abord la déshydratation., mais aussi un état de
somnolence, des difficultés d'endormissement, un peu d'irritabilité.et une mauvaise haleine
Chez certaines personnes, l'alternance de consommation alimentaire puis de privation peut
également générer un stockage des graisses (contre l'effet recherché).
– Risques
Il peut entraîner une fatigue intense liée à la fonte musculaire et présenter un risque pour les
personnes présentant des problèmes cardiaques.
Sans compter le risque de déséquilibre du comportement alimentaire.
– Contre-indications
Si vous avez une pathologie cardiaque, ou si vous êtes diabétique, vous suivez un traitement
médicamenteux à heures fixes, prenez l'avis de votre médecin traitant.
Ce type de jeûne n'est pas non plus conseillé aux anorexiques et aux personnes souffrant du
trouble du comportement alimentaire.
Interdit aux femmes enceintes ou allaitantes.
